Les Gourmandises d'Arthur&Vali - mère&fils

Ingrédients pour 8 personnes - 6 pommes (golden) - 150g de beurre - 200 g de sucre en poudre pour 250 g de pâte brisée - 225 g de farine - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau Mettre la farine sur un plan de travail, creuser...

Ingrédients : - 2 verres de même mesure afin de doser les différents ingrédients de façon équitable. - 4 œufs - 2 verres de sucre - ½ verre de lait - un paquet de sucre vanillé - ½ verre d’huile - 2 verres de farine - un paquet de levure chimique - un...

Ingrédients pour 6 personnes - 15 biscuits à la cuillère - 200 g de chocolat noir - 4 oeufs - 170 g de beurre - 70 g de sucre - 1 cuillère à soupe de liqueur de pain d'épice - 1 petite tasse de thé caramel beurre salé Faire fondre le chocolat et le beurre....

Ingrédients pour un biscuit de Savoie de 20 cm de diamètre préparation 15 mn cuisson 25 mn -6 oeufs -180 g de sucre -90 g de farines -20 g de maïzena -5 cl d'eau de fleur d'oranger Casser 6 oeufs en séparant les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes...

Macarons

Ingrédients pour environ 10 cookies préparation: 15 mn cuisson: 10 mn -80 g de beurre -115 g de sucre roux -115 g de farine -115 g de pépites au chocolat -1 oeuf -1 pincée de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé Mélanger le sucre roux avec...

Ingrédients pour environ 36 macarons -3 blancs d'oeuf -210 g de sucre glace -125 g de poudre d'amande -30 g de sucre en poudre -200 g de framboises -du colorant rouge -20 g de vitpris Le coulis de framboises Faire fondre les framboises à feu doux, avec...

Ingrédients pour environ 30 madeleines -85 g de beurre -85 g de sucre en poudre -2 oeufs -80 g de farine -50 g de maïzena -1/2 sachet de levure -4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Faire fondre le beurre dans un saladier au four à micro-ondes....

Ingrédients pour 4 personnes -1 jaret de veau -1 épaule de veau -4 carottes -1 navet -1 poireau -1 oignon -du persil -1 cube de bouillon -4 cuillères à soupe de farine -4 cuillères à soupe de crème -40 g de beurre Couper l'épaule de veau en cubes et mettre...

Ingrédients pour 8 personnes -2 speculoos coupés en tout petits morceaux -150 g de farine -125 g de beurre -150 g de sucre en poudre -800 g de fruits rouges (groseilles , framboises , myrtilles , seuls ou en mélange) Verser la farine et le sucre dans...