Tarte des Soeurs Tatin
Ingrédients pour 8 personnes - 6 pommes (golden) - 150g de beurre - 200 g de sucre en poudre pour 250 g de pâte brisée - 225 g de farine - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau Mettre la farine sur un plan de travail, creuser...